Kuchnia antyrakowa - przepisy, wiedza

[mrakad]

Wszedłem, żadnych reklam, żadnych wyskakujących okienek!

A może zainstalowałem jakiś dodatek do firefoxa blokujący takie excesy?

Jak można reklamować telepizzę na stonach mówiących o chorobach serca?
W ramach wskazania diety niewłaściwej?

Albo w ramach niedofinansowania z NFZ trzeba korzystać z darmowej strony kosztem zaśmiecania jej przypadkowymi reklamami.

Pozdrawiam,
Mrakad

[Mariusz]

Jest adres: http://marketeo.com/pl/Firma/Cinna-Produkty-Zdrowia-Sp-z-o-o-146717/ teraz tylko pozostaje czekać, aż ruszy produkcja wygladanego przez nas soku.

Pytanie czy produkcja, czy import, gdyż tam jest coś z Afgańskim pochodzeniem, a tego nie dotknę, bo strzelają do naszych.

[iza_egg]

Ewuniu, jestem właśnie na etapie przyswajania wiedzy zawartej w tym obszernym wątku poświęconym diecie, ale mam konkretne pytanie dotyczące dyni i jej przetworów. Czy mój teść może spożywać olej z pestek dyni, bo gdzieś na tym forum wpadła mi w oczy wzmianka, że pestki dyni sa dobre na potencję, a to znaczy, że powoduja zwrost testosteronu. A znajomy lekarz, który boryka sie też z rakiem tylko, że z ziarniakiem(jesli źle to napisałam to mnie poprawcie) polecił mu właśnie ten olej. Jeśli mogłabyś mi rozjaśnić tą sprawę to bardzo będę Ci wdzięczna, oczywiści jeśli ktoś jeszcze będzie miał wiedze na ten temat to prosze o wskazówki. Pozdrawiam Iza.

[Mariusz]

Grzyby Reishi w profilaktyce i leczeniu chorób nowotworowych
Jedną z najcenniejszych własności prewencyjnych i terapeutycznych grzybów Reishi jest ich działanie przeciwnowotworowe. Własności przeciwnowotworowe grzybów Reishi oraz preparatów sporządzonych w oparciu o ich wyciągi, wykorzystywane są na szeroką skalę w Chinach oraz innych krajach azjatyckich, a ostatnio również co raz częściej w Stanach Zjednoczonych i w Kanadzie. Rząd japoński uznał oficjalnie Reishi, jako roślinę leczniczą wspomagającą terapię raka.
Za główny mechanizm działania przeciwnowotworowego grzybów Reishi uznaje się wywołane, zawartymi w nich wielocukrami, zwiększenie aktywności systemu immunologicznego. Spośród wielu wielocukrów najbardziej aktywne w tym względzie są beta-D-glukany. Wiele danych wskazuje na to, że działają one na drodze wiązania się z powierzchnią leukocytów lub białkami surowicy odpornościowej, prowadząc do aktywacji makrofagów, limfocytów pomocniczych, komórek NK oraz innych komórek układu immunologicznego. Zaktywowane komórki efektorowe powodują wzrost produkcji cytokin takich jak czynnika martwicy nowotworów TNF-?, interleukin, interferonów, tlenku azotu oraz przeciwciał. Regresja nowotworów w różnych modelach zwierzęcych przypisana była uszkodzeniom naczyniowym prowadzącym do zaburzenia dopływu krwi do tkanek nowotworowych, jak również martwicy wywołanej komórkami T oraz lokalną produkcją TNF-?.....
Chiński Związek Konsumentów w dniu 2007/12/18 wydał oświadczenie w formie ostrzeżenia, że olej z zarodników Reishi nie posiada żadnych wartości leczniczych oraz wspomagających leczenie nowotworów. Olej zarodnikowy jest jednym z rodzaju tłuszczu, który nie ma żadnych właściwości leczniczych. Brak tych właściwości potwierdzają wszystkie zainteresowane tym tematem instytucje zarówno rządowe jak i naukowe.Natomiast zarodniki i ekstrakty z czerwonego i purpurowego Reishi wg departamentu chińskiego rządu, są jednym z głównych suplementów w tradycyjnej medycynie Dalekiego Wschodu stosowanych z dobrym rezultatem w leczeniu nowotworów.

Znalazłem źródełko grzybków http://farmagrzybow.pl/Oferta.html

[Mariusz]

Grzyby Reishi .......w leczeniu nowotworów.

Znalazłem źródełko grzybków http://farmagrzybow.pl/Oferta.html

A ja takie: http://www.grzybowysklep.pl/Pytania#20

Oni dają są ceny nie do przyjęcia za jakieś bliżej nieokreślone tabletki! - wolę sam wychodować żywe grzybki w piwnicy.

Lecznicze grzyby Reichi można wyhodować we własnej piwnicy z odpowiednio przygotowanej grzybni. Wstępny kontakt, jaki udało mi się nawiązać z bardzo sympatycznym właścicielem firmy, jest obiecujący dla naszych forumowiczów, zainteresowanych eksperymentem indywidualnej mini hodowli grzybów Reichi.
Cykl produkcyjny kostek podłoża grzybów i inkubacja grzybni trwa min 2 miesiące - to czas, po jakim będziemy mogli zadać konkretniejsze pytania o warunki sprzedaży grzybni.
Ja dotychczas hodowałem pieczarki i boczniaki - wychodziły pyszne - z przyjemnością poeksperymentuję z leczniczymi grzybkami z dalekiego wschodu.

[iza_egg]

Ktoś pisał o przyrządzeniu łososia. Ja jak pracowalismy z mężem w Norwegii, podawałam na obiad łososia robionego na parze. W prawdzie gdzie jak gdzie, ale w Norwegii to łosoś jest autentyczny i 100% pewny. Nie mniej jednak możn i spróbowac go tu tak przygotować.

Łososia pokrojonego w dzwonki układamy w foli aluminiowej, pryprawimy pieprzem , wtedy dodawałam sól, ale już wiem, że sól eliminujemy więc dodajemy przyprawy do ryb- majnrnek, rozmaryni co kto lubi, skraplamy oliwa lub olejem lnianym. Acha najważniejsze to szuszony bądź świeży drobno skrojony szczypiorek, posypac mni obficie dzwonki i wkładamy do piekarnika. Ja tam w "Norwedze" miałam taki magiczny damper, czyli parownik, ale myślę, ze w piekarniku tez wyjdzie, temperatura pewnie około 180-200 stC, na około 1h, 1h20. Nalezy sprawdzac co jakiś czas stn ryby, jesli mięso będzie oddzielac sięod ości tzn , ze gotowy do spożycia. Zastanawiam się nad dodaniem czosnku między dzwonki, ale nie wiem czy pasuje do ryby, pozostawiam to do indywidualnej decyzji. Takiego łososia podaje się z ziemniakami w mundurkach, najlepiej gotowanych na parze, z gotowaną marchewką i śmietana, ale dla nas(tak pozwole sobie przystac do Was i Waszej diety) można użyć gęstego biokefirku lub biojogurtu naturalnego. Smacznego i prosze o wszelkie uwagi w razie jakis niepowodzen lub niedoskonałaości mojego przepisu. Przyjme nawet krytyczne uwagi, ale bez przesady. Pozdrawiam Iza.

[TOM46]

Ewa, w ulotce gladiatora, którą podniosłem z podłogi w CO przeczytałem, że z grzybów szczególnie polecany jest boczniak. Co Ty na to ? Czy potwierdzasz ? Jak go przyrządzać ?

[Mariusz]

Ewa, w ulotce gladiatora, którą podniosłem z podłogi w CO przeczytałem, że z grzybów szczególnie polecany jest boczniak. Co Ty na to ? Czy potwierdzasz ? Jak go przyrządzać ?

Boczniaka można spokojnie chodować w piwnicy, w jakiejś komórce na podłożu ze zwykłej słomy. Dobre do tego są prasowane kostki słomy robione przez kombajny ( oczywiście te mniejsze wymiarem). http://grzyby.grzybnia.pl/content/view/15/7/
Jest to bardzo wdzięczny grzybek, ale nie lubi jak się o nim zapomina i przesusza podłoże...

boczniak jest idealnym pretendentem do uprawy amatorskiej. Uprawa boczniaków jest łatwa , mogą się nią zajmować nawet początkujący działkowicze.

Co zniego robić? - dwadzieścia przepisów masz tu : http://www.kago.com.pl/kplkul.htm - kolejne sam wymyślisz

To , poszukajmy wspólnie źródeł dot. grzybów - co jest możliwe do amatorskiej uprawy, faktycznie nadaje się do zjedzenia i posiada właściwości wspomagające leczenie...
Czy ze względów zdrowotnych warto chodować (wcinać) akurat Boczniaka? - poczytaj:
http://www.kki.pl/zenit/grzyby_spyt/lecznicze_boczniaki.htm

Boczniak ostrygowaty (Pleurotus ostreatus) jest grzybem pochodzącym z Chin ale obecnie jest rozszerzony po całym świecie. Rośnie również w Polsce. Boczniak należy do grzybów uprawianych. W warunkach naturalnych spotyka się go najczęściej na pniakach topolowych i wierzbowych. Można go spotkać także na akacjach ( robiniach akacjowatych) i bukach. Owocniki boczniaków pojawiają się stosunkowo późno - w listopadzie. Jeżeli zima jest łagodna można je zbierać także w styczniu i lutym. Boczniak czerpiąc pokarm z pnia rozkłada nawet niezwykle odporną ligninę i inne złożone węglowodany co daje jako produkty finalne dwutlenek węgla i wodę. Światowa produkcja tego grzyba wynosi około miliona ton rocznie (najwięcej w Chinach).

Boczniak jest źródłem wielu witamin i substancji mineralnych. Wartość odżywcza owocników jest porównywalna z warzywami. Jakość grzybów zależy od jakości substratu na którym rosną. Jest to niezwykle ważne ? boczniak ma bowiem zdolność do wyciągania z substratu metali ciężkich i innych substancji szkodliwych i gromadzenia ich w sobie.

Ze 100 gramów świeżych grzybów otrzymuje się 10 gramów suszu, który zawiera: 2,5 g białek, ponad 5 g węglowodanów, 0,1 ? 0,2 tłuszczów oraz

0,6-1,0 g substancji mineralnych a głównie potasu i fosforu. W 100 g świeżych owocników znajduje się 15% dziennej dawki witaminy C, 40% dziennej dawki witaminy B ( niacyna, ryboflawina, tiamina) oraz 0,5 mg witaminy B12. Grzyb zawiera także dość dużo kwasu olejowego ( 40%), kwasu linolenowego (55%) oraz składniki obniżające poziom cholesterolu w krwi. Boczniak ma stosunkowo niską zawartość nasyconych kwasów tłuszczowych ( mniej niż 10%). W tradycyjnej medycynie chińskiej i japońskiej boczniaki są stosowane jako środek przedłużający życie. Wykorzystywano je do wzmacniania ścian naczyń, zmniejszenia ciśnienia w gałkach ocznych, do leczenia objawów przemęczenia mięśni, ścięgien i stawów. Naukowcy japońscy wykazali, że ekstrakt z boczniaka zawierajacy aktywna substancję ? pleuran może powodować zmniejszanie guzów nowotworowych ( sarkoma S180, hepatom H22). Aktualnie badaniem właściwości antynowotworowych boczniaka zajmują się naukowcy słowaccy. Między innymi Słowakom udało się w latach 90-tych wyizolować z boczniaka beta-1,3D-glukan, który okazał się skuteczny we wzmacnianiu odporności organizmu oraz jako substancja pożyteczna w zwalczaniu schorzeń nowotworowych. U ludzi chorych na cukrzycę długotrwałe spożywanie boczniaków obniża poziom cukru w krwi i reguluje także poziom cholesterolu. W Czechach stosuje się wyciągi z boczniaków przy dietach mających na celu obniżenie poziomu cholesterolu. U pacjentów cierpiących na arteriosklerozę spożywanie boczniaków zmniejsza zmiany degeneratywne w naczyniach i przeciwdziała występowaniu łożysk arteriosklerotycznych co zmniejsza ryzyko uszkodzenia naczyń wieńcowych i mięśnia sercowego. W Czechach na skalę przemysłową produkuje się leki dietetyczne: Hliveta Eritaden i Pleurotus 600.

O innych grzybach czytaj tu: http://www.kki.pl/zenit/grzyby_spyt/wielkoowocnikowe_grzyby_lecznicze.htm

[kozucha]

Ponieważ dopiero od niedawna zaczęłam stosować niektóre rady z tego działu(bardziej dla męża, córki i siebie niż dla taty-bo pani doktor nie kazała stosować prze niego żadnej diety).Zwróciłam oczywiście uwagę na szkodliwość soli i potrzebę jej ograniczenia w potrawach.Zastanawiam się jednak,czy dużym błędem będzie stosowanie oliwek czy anchois.Tak, wiem, do ich konserwacji używana jest sól.Ale wyczytałam,że np. anchois bardzo wzmacnia smak potrawy,podobnie jak glutaminian sodu,ale przecież to jest- w przeciwieństwie do glutaminianu produkt naturalny.Co o tym sądzicie?
(Anchois doskonale komponuje się z pomidorami,....,brokułami,....A czytałam gdzieś tutaj,że brokuły i pomidory tworzą bardzo skuteczny duet -może gdyby dodać odrobinę tych rybek-wyszłaby bardzo smaczna sałatka?I cebulka do tego,albo piórka czosnku?)

A,właśnie!A co z liśćmi czosnku?Znajomi robią sobie z nich latem pyszną sałatkę.Czy liście mają również korzystny wpływ na prostatę?

[Mariusz]

Zwróciłam oczywiście uwagę na szkodliwość soli i potrzebę jej ograniczenia w potrawach.Za stanawiam się jednak,czy dużym błędem będzie stosowanie oliwek czy anchois.....
A,właśnie!A co z liśćmi czosnku?Znajomi robią sobie z nich latem pyszną sałatkę.Czy liście mają również korzystny wpływ na prostatę?

Dla uzyskania dobrego smaku potraw robionych absolutnie bez soli, stosuję estragon.
Oliwki kupuję takie w zalewie, natomiast Anchois nie wcinam.
Sam fakt, że lekarka nie kazała stosować diety nie oznacza, że jej stosowanie jest zbędne. Być może się wystraszyła, że będziecie go karmić otrębami na przemian z płatkami owsianymi i kukurydzianymi...
Anchois? - tego nie jadam i właściwie nie wiem dla czego - kiedyś trafiły mi się potwornie słone i dałem se spokój.
Natomiast wszelka zielenina nie powinna zaszkodzić jeżeli nie brać pod uwagę kiełbasy "zwyczajnej-zielonej"
Zapoznaj się z fasolką sojową - trochę jest upierdliwa, gdyż lubi bardzo długie moczenie, ale z "mocnym" sosem pomidorowym i kurczaczkiem ciętym w paski, smażonym bez tłuszczu, jest lepsza od popularnej fasolki po bretońsku.

[kozucha]

Dziękuję Ci bardzo Mariuszu za podpowiedź.Wiesz,ja teściowi nie gotuję,nie śmiałbym narażać się teściówce .Ale chcę ich przekonac do smacznych,zdrowych rzeczy,podrzucając czasem jakieś przygotowane przez siebie danie,albo częstując ich podczas wizyt u nas.Teściowa na szczęście podeszła do sytuacji zdroworozsądkowo i gdzie może,ogranicza ilość tłuszczu,mięsa,soli,wprowadziła zdrowe produkty.Tata sam się śmieje,że wkrótce będzie musiał zacząć się ograniczać,ponieważ rekordowo przybiera na wadze,apetyt mu dopisuje,a smaczne potrawy żony bardzo służą.
Estragon żywy czy suszony?Rozglądałam się dzisiaj i w doniczkach aktualnie jest tylko bazylia,lubczyk i w porywach oregano.Zastanawiam się,czy estragonu po prostu nie posiać....
A anchois może niekoniecznie jako danie główne,ale jako minimini dodatek do potrawy,aby lekko wzbogacić jej smak bez uzycia kostki,wegety,magi czy innej przyprawy.

[TOM46]

Ewo, przebiegłem szybko wzrokiem artykuły, do których zamieściłaś linki i zauważyłem, że
w Artelis piszą że: "Produkty węglowodanowe zalecane są głównie ze względu na dużą zawartość błonnika wpływającego na zmniejszenie zagrożenia rakiem, przede wszystkim jelita grubego ..." a w eioba, co cytujesz, piszą, że: "Dieta uboga w węglowodany często hamuje wzrost raka prostaty..".

Podobnie zauważyłem w eioba tytuł: "Ekspozycja na słońce może obniżać ryzyko raka" a skądinąd wiadomo, że ekspozycja na słońce
może zwiększyć ryzyko raka skóry. Jak to skomentować ? Czy ten przysłowiowy 'złoty środek' albo 'niczego zanadto' nie powinny być głównym zaleceniem ? Jak Ty to traktujesz ?

Mnie interesują szczególnie te węglowodany bo i prostata i jelita są w moim przypadku wymagające większej uwagi. Płatki owsiane wpulam co rano, jem chleb razowy i ziemniaki i wolałbym, żeby tak zostało a nie żebym jadł je np. co drugi dzień ? Dobrze, że jeśłi idzie o tłuszcze rady dietetyczne są spójne.

[Mariusz]

Ewa, widzę w Twoim poście kilka miejsc, w których jak sądzę, lekko się pośliznęłaś próbując szybko i prosto odpowiedzieć...- no ale cóż - pogoda taka

Każdy spożywany pokarm jest dla organizmu wprowadzaniem węglowodanów.

Nie - tłuszcz jest tłuszczem, białko białkiem, a mikroelementy mikroelementami - żadne nie są węglowodanami.

Ale nie każdy zawiera błonnik.Cukier- to duża porcja węglowodanów bez żadnej wartości odżywczej.

Zaraz, zaraz - czego pozbawione? - właśnie cukier to czyste paliwo - niezdrowe dla silnika podobnie jak czysta porafinacyjna benzyna bez żadnych dodatków. Silnik na tym pójdzie, ale dostaje mocno po zaworach. Podobnie ludzik - nie pochodzi zbyt długo na samych węglowodanach.

Biała mąka podobnie- nie ma w niej nic wartościowego oprócz węglowodanów.

Też nie same węglowodany ma mąka ziemniaczana, czyli skrobia. Mąka poza węglowodanami, które stanowią 67-75% zawiera także inne składniki... http://szkolnictwo.pl/index.php?id=PU6393

Jesz otręby OK- są węglowodany, jest też błonnik, i inne wartościowe składniki (nie będę wymieniać , to łatwo sprawdzić).

Faktycznie - sprawdziłem praktycznie nie zawierają węglowodanów

Otręby zawierają dużą ilość błonnika, witamin i makro- oraz mikroelementów. Przyczyniają się do sprawniejszego funkcjonowania układu pokarmowego. Pomagają w profilaktyce schorzeń przewodu pokarmowego (rak jelita grubego, rak żołądka) oraz przy chronicznych zaparciach.

I wcale nie są złotym środkiem dietetycznym: http://www.magazyndomowy.pl/otreby-wady-i-zalety

Zawarty w otrębach kwas fitynowy dodatkowo upośledza wchłanianie przez organizm składników mineralnych pożywienia, takich jak wapń, magnez, żelazo, cynk.

Ludzik, podobnie jak silnik na samych dodatkach do paliwa nie będzie chodził - nie jest kozą i nie strawi celulozy.

Wszystko to co jemy ma indeks glikemiczny - indeks glikemiczny (IG) to lista produktów uszeregowanych ze względu na poziom glukozy we krwi po ich spożyciu. Ustalono, że im wyższy indeks glikemiczny-poziom glukozy we krwi gwałtownie rośnie, ponieważ organizm natychmiast uwalnia dawkę insuliny pozwalającą glukozie wniknąć do komórek. Wydzielaniu insuliny towarzyszy wydzielanie związku zwanego IGF(też chyba o nim pisałam).Ponadto insulina i IGF podsycają stany zapalne.A to z kolei prowadzi do stymulowania wzrostu komórek i jako odżywka dla nowotworów.

Proste wyjście - operacyjnie usunąć trzustkę i nie ma insuliny - tylko jak i ile wtedy pożyjesz?

Insulina ? anaboliczny hormon peptydowy o działaniu ogólnoustrojowym, odgrywający zasadniczą rolę przede wszystkim w metabolizmie węglowodanów, lecz także białek i tłuszczów.
Nazwa insulina z łac. insula - wyspa, pochodzi od wysepek Langerhansa trzustki, gdzie insulina jest produkowana.

Komentarz zakończę na tym cytacie bo dalej, bo było by zbyt ostro...- zwyczajnie nie chcę tego - szczególnie wobec Ciebie. Sądzę jednak, że dokładne sprawdzenie wiarygodności źródła, które wywołało u Ciebie takie przekonanie, było by najlepszym wyjściem.

....Tak się dzieje w momencie np. spożycia cukru, białej mąki i innych produktów z wysokim indeksem glikemicznym. Dlatego dobrze, a nawet bardzo dobrze robisz jedząc płatki owsiane, razowy chleb - dostarczasz organizmowi węglowodany, akurat o niskim poziomie IG, wartościowe odżywczo.Nie przemęczasz trzustki.

O! tu już jak najbardziej prawidłowo

Ludzie wsuwają często co popadnie, tu kawka i pączuszek, za chwilkę zdrowy jogurcik z cukrem, ... zresztą można by wymieniać długo. Mam sporo koleżanek ciągle odchudzających się, a jak poobserwuję, to....może starczy...
Wniosek: Węglowodany TAK ale o niskim IG, nie przetworzone .I nie objadać się w nadmiarze.

Potwierdzam - Ewa jest całkiem całkiem...- żadnych nadmiarów i żadnych niedoborów...

We wszystkim umiar, nawet z ekspozycją na słońce.Tak to .... czuję.

Eee tam życia z umiarem - tego tyle, tamtego tyle, a gdyby tak jazda bez trzymanki?
Jak długo? - wiadomo - do pierwszego zawału

[TOM46]

Ewa, ja też Cię uwielbiam. Twoja energia i dociekliwość budzi podziw. Dziękuje za jak zawsze wyczerpujące odpowiedzi. Potwierdzam, że nie wsuwam płatków w niebotycznych ilościach a co znaczy 'niebotyczne' ustalimy na jakimś posiedzeniu niejawnym. a potem będą przecieki na forum.

[RaKaR-szef forum]

Ewo, przebiegłem szybko wzrokiem artykuły, do których zamieściłaś linki i zauważyłem, że
w Artelis piszą że: "Produkty węglowodanowe zalecane są głównie ze względu na dużą zawartość błonnika wpływającego na zmniejszenie zagrożenia rakiem, przede wszystkim jelita grubego ..." a w eioba, co cytujesz, piszą, że: "Dieta uboga w węglowodany często hamuje wzrost raka prostaty..".

Podobnie zauważyłem w eioba tytuł: "Ekspozycja na słońce może obniżać ryzyko raka" a skądinąd wiadomo, że ekspozycja na słońce
może zwiększyć ryzyko raka skóry. Jak to skomentować ? Czy ten przysłowiowy 'złoty środek' albo 'niczego zanadto' nie powinny być głównym zaleceniem ? Jak Ty to traktujesz ?

Mnie interesują szczególnie te węglowodany bo i prostata i jelita są w moim przypadku wymagające większej uwagi. Płatki owsiane wpulam co rano, jem chleb razowy i ziemniaki i wolałbym, żeby tak zostało a nie żebym jadł je np. co drugi dzień ? Dobrze, że jeśłi idzie o tłuszcze rady dietetyczne są spójne.

Tom, jak minął dzień? Pytam, bo dziś tłusty czwartek a tu co róż kaloryczne pączki, faworki i różne takie.
Tom, w zw. z Twoimi przypadłościami chorobowymi, codziennie zmagasz się z dylematem - co mam zjeść, by "wilk i owca" były zadowolone. Mam ten sam problem ze swoimi chorobami.
Po koleżeńsku podpowiadam:
Wybierz , opracuj, wypośrodkuj potrawy, które załatwią "wilka i owcę". Opracuj dekadowy jadłospis (na 10 dni), najlepiej kilka wariantów (biorąc pod uwagę sezonowość) i wprowadź w życie. Dekadówka ma tę zaletę, że w tygodniu nie powtarzają się dania,potrawy.
Nie chcę Ci sugerować poszczególnych składników pożywienia i ich wartości odżywczych, bo tu szeroko się o tym pisze. Każdy ma swoje podejście do tych spraw. Ja mam porównanie do tego co spożywałem mieszkając na wsi i potem w mieście. Powiem wprost - ogólnie, obecna żywność to badziewie, o jakim kiedyś tylko słyszałem. To jest dopiero trucizna. Stąd te cherlawe społeczeństwo, żyjące dłużej, ale w chorobie, itd, etc. Znane.
Kiedyś, to ludzie żyli zdrowo. Krótko, jeśli dopadła go choroba i nikt leczeniem sztucznie życia mu przedłużał i bardzo długo, że nawet lekarza nigdy nie widział.
Z połowy lat 60tych pamiętam takie opowiadanie:

W Gruzji żył sobie człowieczek, który miał ze 130 lat. Dziennikarze zapytali dziadka;
- Dziadku, co wy robicie, że dożywacie tak długich lat, zdradzicie nam ten sekret?
- A bo ja, to przepływam codziennie trzy razy, tę o,o tamtą rzekę.
- Powiedzcie, jak to robicie.
- A tak. Staje nad brzegiem, rozbieram się do naga i płynę tam - z powrotem i tam.
- Jak to dziadku, jeśli płyniecie tam-z powrotem - tam, to chodzicie potem nago, bo ubranie zostaje tu, a wy jesteście tam.
- E, nie. Bo jan drugi dzień też płynę tam, z powrotem, tam i się ubieram. Rozumiecie panie?

[Mariusz]

Mariusz super udało Ci się wstawić ten link na temat mąki..praca uczniów szkoły średniej nie najwyższego lotu...Pamiętaj Mariuszku:.mąka mące nierówna..stop. Nie chcę za ostro ... wolę tak :):)
http://www.zdrowe-odzywianie.e-zdrowie.biz.pl/strona/292/biala-maka-bez-wartosci.html

Jak na uczniów średniej szkoły cytowany materiał jest dobry.
To, że mąka mące nierówna, wie każdy, kto próbował cokolwiek upiec. Jednakże nie zrobisz mąki o większej zawartości węglowodanów niż 76% - chyba, że o mówimy mące ziemniaczanej - czyli o skrobi.
Mam jednak pytanie - jaką szkołę kończyła autorka strony, którą cytowałaś? Zauważ że wskazana przez Ciebie strona nie ma autora, niema firmy, czy instytucji, które się podpisze pod tekstami tam zawartymi - jakaż jest więc wartość tekstu, którego sam autor się wstydzi? Jak na mój nos, to strona zbierająca informacje o ludziach zainteresowanych problemami zdrowego żywienia.

Każdy pokarm wprowadzany do organizmu dostarcza WĘGLOWODANY!

Pod warunkiem, że jest produktem mieszanym - czysty olej to nadal tylko olej, woda, to woda, białko to białko i nie wmówisz mi że w soli są węglowodany. Więc nie uogólniajmy, bo możemy wprowadzić kogoś w błąd.
Majonezu nie jadam - ma ocet, wzmacniacze smaku, konserwanty i inne takie tam...

Nawet ząbek czosnku ma węglowodany: http://serwisy.gazeta.pl/zdrowie/1,56682,2158384.html

Nie wiem czy istnieje jakakolwiek roślina, która absolutnie nie ma w sobie węglowodanów.

Węglowodany, to organiczne związki chemiczne składające się z atomów węgla, wodoru i tlenu....

Przepraszam pani profesor, ale całą chemię z zakresu szkoły średniej, jestem w stanie wtłoczyć do głowy małolatowi w ciągu jednego tygodnia - chemię nieorganiczną na luzie w wekend - i nie są to moje rekordowe osiągnięcia - lubię chemię

Czy gdziekolwiek napisałam, że cukier jest korzystny???

A czy ja twierdziłem że tak napisałaś?

Dlaczego Mariusz piszesz to zdanie:"Zaraz, zaraz - czego pozbawione? - właśnie cukier to czyste paliwo - niezdrowe dla silnika podobnie jak czysta porafinacyjna benzyna bez żadnych dodatków. Silnik na tym pójdzie, ale dostaje mocno po zaworach. Podobnie ludzik - nie pochodzi zbyt długo na samych węglowodanach.". - chyba nie wczytałeś się w to co napisałam, po prostu zinterpretowałeś jak Ci pasowało.

Zinterpretowałem jak należy. Napisałaś:

Cukier- to duża porcja węglowodanów bez żadnej wartości odżywczej.

W Wikipedii natomiast przeczytamy:

Wartość odżywcza to stopień zawartości poszczególnych składników odżywczych (np. białek, węglowodanów, tłuszczów, witamin) w pożywieniu.

Wartość odżywcza w uproszczeniu to ilość energii dostarczona do organizmu, zaś witaminy, mikroelementy, błonnik itp. są dodatkami do paliwa, bez których silnik nie popracuje zbyt długo.

Płatki owsiane piszesz, ze nie zawierają węglowodanów - popatrz w tabelę, która podałam wyżej i wyciągnij wnioski.

A gdzież ja u licha napisałem, cokolwiek płatkach owsianych? Było o otrębach, a one podobno od owsianki się ciut różnią.

Żartu z trzustką zupełnie nie rozumiem...

Napisałaś:

Ponadto insulina i IGF podsycają stany zapalne.A to z kolei prowadzi do stymulowania wzrostu komórek i jako odżywka dla nowotworów.

Więc podałem receptę jak można uniknąć insuliny, a tym samym wywoływanych przez nią stanów zapalnych i nowotworów - odrębną sprawą jest wynik takiej "kuracji".

Jednak cieszę się, że nie znalazłeś u MNIE większych braków

Zaraz buraków - a po kiego! - buraki poszły by cichaczem na PW;) Tu mamy inną sprawę. Chodziło mi o zwrócenie uwagi na uogólnienia i uproszczenia tak częste w bardzo wielu poradnikach "dietetycznych". Na ich zawartość trzeba patrzeć z bardzo dużą rezerwą, gdyż nader często mają za zadanie prowadzić czytelnika wyłącznie do zakupu czegoś tam... Badź też zdobycia informacji o osobach zainteresowanych danym problemem - wchodzisz na stronę X - właśnie taką "bezpańską" a ona sprawdza, gdzie byłać poprzednio - sczytuje ciasteczka z Twojego komputera, namawia do "konwersacji" , która jest poprzedzona podaniem kilku niewinnych danych...- danych, które dla kogoś stanowią wartość, skoro o nie zabiega - gdyby tak nie było, mogła byś zadać pytanie niczego nie podając - jako gość na otwartym forum...

[TOM46]

Tom, jak minął dzień? Pytam, bo dziś tłusty czwartek a tu co róż kaloryczne pączki, faworki i różne takie.
Tom, w zw. z Twoimi przypadłościami chorobowymi, codziennie zmagasz się z dylematem - co mam zjeść, by "wilk i owca" były zadowolone. Mam ten sam problem ze swoimi chorobami.
Po koleżeńsku podpowiadam:
Wybierz , opracuj, wypośrodkuj potrawy, które załatwią "wilka i owcę". Opracuj dekadowy jadłospis (na 10 dni), najlepiej kilka wariantów (biorąc pod uwagę sezonowość) i wprowadź w życie. Dekadówka ma tę zaletę, że w tygodniu nie powtarzają się dania,potrawy.

Rakar, z opóznieniem odpowiadam - masz racje dylematy żywieniowe istnieją i zgadzam się z tym, że to jedzenie fabryczne
to nie jest wielki sukces ludzkości. Szczególnie to widać na przykładzie chleba. Dzięki za sugestie z dekadowym jadłospisem. Rzeczywiście się zapomina, kiedy się ostatnio jadło tego krwistego befsztyka . Największa zmiana w mojej diecie to nabiał, przed diagnozą wypijalem całe litry maślanki Mrągowskiej i innych, jadłem dużo białego sera, pilem mleko, jogurty, kefiry i tym podobne i byłem bardzo dumny ze swojego zdrowego sposobu odżywiania się Pozdrawiam

[iza_egg]

Ewo, dziękuję za Twoją wskazówkę,, co do książki ANTYRAK. Odebrałam ja w piątek, nawet nie byłam w stanie jej przekartkwoac, bo mój mąż od razu ja przejął i wczytał się mocno a potem zaraz zaniósł ja tacie. A mam nadzieje, jak juz pisałam w pogaduchach, że coraz lepszy stan taty pozwoli mu przeczytać ją i cos dla siebie wykorzystać. Nawet w niedzielę ugotował kapuste kiszoną ,taka baaardzo dietateyczna , jak na mojego teścia!!!

[mrakad]

Pytanie do osób stosujących sok z owoców granatu. Gdzie je kupujecie, i dlaczego ufacie danemu dostawcy.
Ja ma obok siebie sklep z ekologiczną żywnością. Jako jedyny w okolicy miał sok z granatu w cenie 14 PLN za 250 ml soku tłoczonego ponoć gdzieś w Izraelu. Smakowo nie najlepszy. To co proponuje Tymbark pod nazwą Granat (nieco ponad 1% soku z granatu) jest smaczniejsze.

Pozdrawiam,
Mrakad

[kangur__2007]

Pytanie do osób stosujących sok z owoców granatu. Gdzie je kupujecie, i dlaczego ufacie danemu dostawcy.
Ja ma obok siebie sklep z ekologiczną żywnością. Jako jedyny w okolicy miał sok z granatu w cenie 14 PLN za 250 ml soku tłoczonego ponoć gdzieś w Izraelu. Smakowo nie najlepszy. To co proponuje Tymbark pod nazwą Granat (nieco ponad 1% soku z granatu) jest smaczniejsze.

Pozdrawiam,
Mrakad

Ja uważam że należy kupować tylko 100% sok, w miarę możliwości w opakowaniach szklanych raczej niż kartonach, rozlewany tam gdzie granaty rosną (Turcja, Iran, Azerbejdżan, Armenia). Ja kupuję u siebie po AUD 5 (PLN 12.50) za litr, 100% sok z Azerbejdżanu. Intensywny smak granatu jednym się podoba a innym nie, mnie akurat nie przeszkadza. Uwazam że sok jabłkowy dosmaczany 1% soku z greanatu to niepozorozumienie, u mnie w ten sposób próbują sprzedawać 'sok żurawinowy' z zawartością 10% soku z żurawin, reszta to sok z jablek i winogron.

[TOM46]

A co sądzicie o kapsułkach ? Znajoma przywiozła mi z Niemiec 120 kapsułek Crosmin Granatapfel o następującym skladzie "pro 100 g" - Granatapfelsaft-Extrakt pg116 - 70,2 g; Tomatenextrakt (5% Lycopin) - 7,02 g; Selen - 1,76 mg. Nie wiem co z resztą składników do 100 gramów ? Pewno tzw. massa tabulettae...

Na razie jeszcze kupuję świeże granaty i całkiem mi smakują.

[mrakad]

Ja uważam że należy kupować tylko 100% sok, w miarę możliwości w opakowaniach szklanych raczej niż kartonach, rozlewany tam gdzie granaty rosną (Turcja, Iran, Azerbejdżan, Armenia). Ja kupuję u siebie po AUD 5 (PLN 12.50) za litr, 100% sok z Azerbejdżanu.

Ciekaw jestem ile kosztuje przesyłka z Australii do Warszawy? .

Na razie najtańszą ofetą jaką znalazłem jest sok w szklanych butelkach z Azerbajdżanu po 16 PLN/1L. Sklep pobiera za przesyłkę taryfę zgodną z cennikiem Poczty Polskiej. Mieszczą się w jednej z miejscowości podwarszawskich. Wstępna kalkulacja pokazuje, że przejazd samochodem po hurtowy zakup (co najmniej 10 butelek) znacznie bardziej mi się opłaci.

Niepokoi mnie rozrzut cen w różnych sklepach internetowych - od 16 do 48 PLN za 1 litr! Czy to tylko efekt szukania jelenia?

Co sądzicie o koncentratach soku z granatu. Jeden ze sprzedawców twierdzi, że jego 500ml starcza na 50 porcji i chce za niego 156 PLN.

Pozdrawiam,
Mrakad

[TOM46]

Mrakad, te kapsułki, które dostalem z Niemiec to chyba rodzaj ekstraktu - 120 kapsułek (68,4 g).
Wiem od znajomej, że to kosztuje ok. 39 Euro. Jeszcze nie zażywałem. Czy wiesz coś o składzie tego
ekstraktu za 156 złotych ?

[mrakad]

Nie chcę reklamować firmy, która nie podaje takich podstawowych danych o które pytasz. Linka przesyłam na Priva.
Piszą w takim stylu:

> Sok z granatu ma 3-4 razy większą moc przeciwutleniającą od
> czerwonego wina czy zielonej herbaty), a eliksir zawierający przefermentowane
> polifenole z granatu nawet 50-70 razy większą moc przeciwutleniającą niż najsilniejsze
> znane do tej pory antyutleniacze.

Super! O ponad 200 poważnych pracach uwiarygadniających działanie soku z granatu wiem i dlatego nim się interesuję.
Dlaczego nie podają żródeł uwiarygadniających ich twierdzenia? Nie wiem.

Pozdrawiam,
Mrakad

[iza_egg]

http://www.sklepdietetyczny.pl/, znalazłam jeszcze taki adres , wśród tysiąca innych, sklepów, Ewuniu jesli mogę prosić o Twoją opinię czy warto zamawiać produkty z tej strony chodzi mi o oleje lniane, jesli ktos może cos na ten temat mi napisac będę wdzięczna. A czy można prosic o Wasze spostrzeżenia na temat diety wg dr Budwig, bo też znalazłam pare przepisów opartych na oleju lnianym. Pozdrawiam Iza.

[mrakad]

http://www.sklepdietetyczny.pl/, znalazłam jeszcze taki adres

W adresie znalazł sie przypadkowo na końcu przecinek, trzeba go skasować by wejść na stronę.
Samo kliknięcie kończy się frustrującym komunikatem o błędzie.

Pozdrawiam,
Mrakad

[mrakad]

A czy można prosic o Wasze spostrzeżenia na temat diety wg dr Budwig, bo też znalazłam pare przepisów opartych na oleju lnianym.

Ta dieta od lat krąży wśród pacjentów. Ja nigdy nie trafiłem na poważne badanie potwierdzające jej skuteczność. Nikt z jej zwolenników nie potrafił takiech wskazać. Moim zdaniem takie diety można stosować w porozumieniu z lekarzem. W większości przypadków nie ma powodów sądzić by szkodziły.

Pozdrawiam,
Mrakad

P.S.
Bardzo często propagatorzy odpowiednich diet powołują się na skuteczność profilaktyczną. N.p. kuchnia azjatycke zdecydowanie obniża odsetek chorych na raka prostaty, którzy wymagają interwencji lekarskiej. I nie chodzi o genetykę, bo wśród azjatów mieszkających w USA takiego efektu się nie obserwuje. Z drugiej strony badania pokazują (wyniki sekcji), że rak prostaty występuje w tej grupie równie często. Zatem dzięki diecie jest mniej agresywny i rozwija się wolniej. I moje kolejne pytanie: Czy dieta, która jest skuteczna w profilaktyce jest równie skuteczna w chorobie? Czy zaburzenia wywoływane przez chorobę nie wymagają jej modyfikacji?

[mrakad]

Kochana Ewo,

mimo miłego wstępu znów Ci podpadnę. Przeczytałem wskazany przez Ciebie artykuł.
Już od bardzo dawna nie mam zaufania do dziennikarzy, którzy próbują pisać na tematy
ścisłe nie mając o nich głębszej wiedzyi. Sam zajmowałem się popularyzacją nauki
i doskonale wiem jak trudno jest pisać w zrozumiały sposób o trudnych problemach i nie
popaść w uproszczenia, które skompromitują autora w oczach innego specjalisty. Może
i dlatego będąc matematykiem nie rozumiem podstaw fizyki kwantowej, kwarków, teorii
strun itp.

Nie potrafię zrozumieć dlaczego tak szacowne techniki jak licząca sobie 5000 lat
akupunktura, czy homeopatia nie są podstawowymi metodami leczenia chorych.
Dlaczego szacowna profesura od wieków nie dopuszcza ich na sale wykładowe w stosownej
oprawie. Dlaczego najmożniejsi i najbogatsi tego świata nie pokazują swoimi przykładami, że
te metody są skuteczne i pozwalają mamić świat poglądem, że ich skuteczność mieści się
w marginesie skuteczności placebo (w niektórych schorzeniach sięga 30%!!). Dlaczego pozwalają
umierać swoim bliskim?

Artykuły, jak przytoczony przez Ciebie dają ludziom nadzieję. Przy grypie i katarze może ona nawet
pomóc. Ale nie przy raku ani paru innych chorobach ciągle jeszcze oficjalnie uznawanych za
nieuleczalne.

Pozdrawiam,
Mrakad

brozyy, wiem, że uważasz za karygodne pozbawianie ludzi nadzieji. Ja uważam za karygodne
mamienie pacjenta w beznadziejnym stanie, że wszystko będzie dobrze. Mówię w swoim imieniu,
nie uogólniam.

[mrakad]

Droga Ewo,

Drogi Mrakadzie! Po tym co napisałeś widać, że przygotowania do kolonoskopii w pełni zaawansowane.

Są nawet bardzo zawansowane! Ale czyszczę przewód pokarmowy a nie mózg.

Po pierwsze - dlaczego sadzisz, że jak coś wklejam to całkowicie zgadzam się ze wszystkimi zadaniami w artykule? Artykuł, książka - dla mnie są to tylko dodatkowe materiały do przemyśleń, wyciągania wniosków, wyrabiania własnego zdania itd.

Przyjąłem domyślnie, że polecając lekturę na forum, mamy na uwadze przekazanie wiedzy. Ja podaję linki w nadzieji, że znajdziecie coś nowego, potwierdzicie swoją wiedzę, uporządkujecie ją, rozwiejecie wątpliwości.

Po drugie- (widac fortrans robi swoje): w artykule pisze w jakich przypadłościach akupunktura jest pomocna oraz że nie stosuje się jej w chorobach onkologicznych.
Po trzecie, jeśli chodzi o akupunkturę, jest w Polsce sporo szpitali, które w ramach swoich usług świadczonych z NFZ , stosują w leczeniu czy tez w leczeniu p/bólpwym akupunkturę. To na pewno nie placebo. Miałam okazję jej doświadczac również na sobie i to z bardzo pozytywnym skutkiem.

Dlaczego sądzisz, że to nie placebo? Dlaczego mimo tak ewidentnej skuteczności nie jest powszechnie stosowana?

Po czwarte hoemopatia - w aptekach znajdiesz sporo leków homeopatycznych. Czy placebo? Ja akurat myślę, że nie. Jak Mrakadzie dostaniesz kataru, to kup sobie w aptece homeopatyk na katar (nie pamiętam teraz jego nazwy), przekonasz się czy to placebo czy nie na własnym nosie.

Zapewne chodzi Ci o Oscillococcinum. Moja żona testowała na mnie, niestety bez powodzenia.
Może pamiętasz jak niedawno szef izby lekarkiej próbował odbrązawiać homeopatię. Szkoda, że bez powodzenia. Jest to najdroższe placebo. U podstaw teorii o skuteczności leżą zjawiska fizyczne, których istnienia nikomu się nie udało eksperymentalnie potwierdzić. Równie dobrze możemy dyskutować o bioenergoterapii, o duchach, telepatii itd. itd. Wszyscy o tym wiedzą, tylko Ci głupi naukowcy nie potrafią tego potwierdzić.

Drogi Mrakadzie! Wcale mi nie podpadłeś. Kulturalnie wymieniliśmy między sobą własne poglądy. I to mnie tylko może cieszyć.

Dzięki, ale nie ukrywam, że Ty mi zaczynasz podpadać. Sądziłem, że odpowiadasz na mój post a konkretnie na zadane w nim pytania:

Nie potrafię zrozumieć dlaczego tak szacowne techniki jak licząca sobie 5000 lat
akupunktura, czy homeopatia nie są podstawowymi metodami leczenia chorych.
Dlaczego szacowna profesura od wieków nie dopuszcza ich na sale wykładowe w stosownej
oprawie.

Pozdrawiam,
Mrakad

[dunol]

Mrakadzie, sam widzisz, że na forum wyzwaniem nie są bynajmniej "młódki", ale kobiety dojrzałe, doświadczone (w dodatku umiejące dobrze gotować).

Ale czyszczę przewód pokarmowy a nie mózg.

Człowiek jest jednością psycho-fizyczną - jeśli w przewodzie pokarmowym pusto, to i w mózgu nie za wesoło.
(Brak glukozy!)

Przyjąłem domyślnie, że polecając lekturę na forum, mamy na uwadze przekazanie wiedzy. Ja podaję linki w nadziei, że znajdziecie coś nowego, potwierdzicie swoją wiedzę, uporządkujecie ją, rozwiejecie wątpliwości.

Podając linki, dajemy temat do dyskusji.
Nie oznacza to naszego podpisu pod każdym artykułem.
Nie jesteśmy profesjonalistami, mamy wątpliwości, nie wiemy, gdzie jest prawda. ( A czy profesjonaliści to wiedzą?)

Dlaczego sądzisz, że to nie placebo? Dlaczego mimo tak ewidentnej skuteczności nie jest powszechnie stosowana?

Jeśli o akupunkturę chodzi, to w niektórych ośrodkach, w niektórych sytuacjach, JEST powszechnie stosowana.

Moja córka pianistka, gdy przećwiczyła rękę i nie mogła nią ruszać, w dużym duńskim Centrum Ortopedii dostała właśnie akupunkturę, jak i inni.
Polski ortopeda nie pozwolił wyśmiać, wyjaśnił, że od tego należało zacząć.

Moja żona testowała na mnie, niestety bez powodzenia.

Już gdzieś pisałam, że własny mąż nie jest dobrym obiektem do testowania.

Może pamiętasz jak niedawno szef izby lekarkiej próbował odbrązawiać homeopatię. Szkoda, że bez powodzenia. Jest to najdroższe placebo. U podstaw teorii o skuteczności leżą zjawiska fizyczne, których istnienia nikomu się nie udało eksperymentalnie potwierdzić.

Po pierwsze - nie szkodzić. Jeśli komuś pomaga, niech bierze. Na katar, jak najbardziej. Żadne ryzyko.

[mrakad]

Człowiek jest jednością psycho-fizyczną - jeśli w przewodzie pokarmowym pusto, to i w mózgu nie za wesoło.
(Brak glukozy!)

Właśnie się zastanawiałem, dlaczego w instrukcji do przygotowań wyraźnie podkreślali, że landrynki wolno ssać w opór!

Jeśli o akupunkturę chodzi, to w niektórych ośrodkach, w niektórych sytuacjach, JEST powszechnie stosowana.

Dlaczego nie jest powszechnie stosowana w każdym szpitalu? Przecież jest to metoda najtańsza! Nie wymaga drogich leków.

Po pierwsze - nie szkodzić. Jeśli komuś pomaga, niech bierze. Na katar, jak najbardziej. Żadne ryzyko.

Jeśli nazywanie rzeczy po imieniu to szkodnictwo, to muszę pomyśleć czy się wypowiadać na temat placebo. A przecierz nie ma w nim złego. Przecież średnio w 30% jest skuteczne.

Pozdrawiam,
Mrakad

[dunol]

Właśnie się zastanawiałem, dlaczego w instrukcji do przygotowań wyraźnie podkreślali, że landrynki wolno ssać w opór!

No to czemu nie ssałeś?

Jeśli o akupunkturę chodzi, to w niektórych ośrodkach, w niektórych sytuacjach, JEST powszechnie stosowana
Dlaczego nie jest powszechnie stosowana w każdym szpitalu? Przecież jest to metoda najtańsza! Nie wymaga drogich leków.

Nie jest to metoda najtańsza. Potrzebny wykwalifikowany personel, o warunkach do sterylizacji nie wspominając.
Prościej i taniej np. zlecić zastrzyk blokady.

Jeśli nazywanie rzeczy po imieniu to szkodnictwo, to muszę pomyśleć czy się wypowiadać na temat placebo. A przecierz nie ma w nim złego. Przecież średnio w 30% jest skuteczne.

Dlatego jest powszechnie stosowane. Mniej lub bardziej oficjalnie.
Nie brak urologów, którzy efektem placebo tłumaczą lepsze wyniki tych po prostatektomii od tych z bacznej obserwacji.
(Uwaga! To tylko przytoczona opinia! Proszę na mnie brutalnie nie napadać!)

Moi drodzy! Medycyna nie jest nauką raz na zawsze objawioną. Ciągle się szuka nowych metod, czasem wraca do starych.
Dwa kroki do przodu, jeden w tył. Byle dalej.

[monika]

Ewciu,świetne artykuły .

[wlobo135]

Ewuniu, jestes tytanem pracy. Dzieki
Wlodek

[brozyy]

Wlodek napisal: Ewuniu, jestes tytanem pracy. Dzieki. Ja dodam jeszcze: Ewuniu, jestes ogromna skarbnica wiedzy. Dzieki ze jestes na forum z nami.

[kozucha]

Znalazłam ostatnio ciekawy produkt: suszone płatki pomidorów.Można je dodawać jako przyprawę do różnych dań : mięsnych,warzywnych,do twarogów,wypieków.Świetnie nadają się jako przegryzka,tak jak ziarna słonecznika,czy chipsy lub paluszki.W przeciwieństwie do nich są niskokaloryczne i nie zawierają żadnych konserwantów.Jeśli ktoś lubi wciąż coś chrupać lub żuć,może spróbować tych płateczków.To nie są typowe "pomidory suszone"(te w sprzedaży zwykle są przygotowane z ziołami i solą,zalane oliwą),tylko pomidory w czystej postaci,wysuszone na chipsa.Świetne w walce z nadwagą-skutecznie oszukują ....

[RaKaR-szef forum]

Znalazłam ostatnio ciekawy produkt: suszone płatki pomidorów.Można je dodawać jako przyprawę do różnych dań : mięsnych,warzywnych,do twarogów,wypieków.Świetnie nadają się jako przegryzka,tak jak ziarna słonecznika,czy chipsy lub paluszki.W przeciwieństwie do nich są niskokaloryczne i nie zawierają żadnych konserwantów.Jeśli ktoś lubi wciąż coś chrupać lub żuć,może spróbować tych płateczków.To nie są typowe "pomidory suszone"(te w sprzedaży zwykle są przygotowane z ziołami i solą,zalane oliwą),tylko pomidory w czystej postaci,wysuszone na chipsa.Świetne w walce z nadwagą-skutecznie oszukują ....

Interesuje mnie ten produkt. Napisz co, gdzie, za ile - po prostu chciałbym to wypróbować.

[kozucha]

Taka notka była na opakowaniu okazyjnie zakupionych płatków:
"Pomidory zmniejszają ryzyko rozwoju nowotworów: prostaty, płuc, jelita grubego, trzustki i żołądka. Zawarty w nich likopen zmniejsza ryzyko chorób serca i przeciwdziała starzeniu się. Najlepiej jeść je w sosach, zupach i pasteryzowanych sokach, wtedy likopen jest najlepiej przyswajalny. Są bogatym źródłem witaminy C, która wzmacnia organizm. Zawierają również dużo obniżającego ciśnienie potasu. Korzystne dla zdrowia właściwości pomidorów będą jeszcze większe, jeśli do sosu dolejesz oliwy z oliwek, która wzmacnia działanie substancji zawartych w pomidorach. Możesz także kupić suszone pomidory i podgryzać je w czasie pracy lub przed telewizorem. Zastąpią paluszki, chipsy i czekoladki. Suszone w słońcu mają mnóstwo witamin, błonnika i zero tłuszczu."
Pogrzebałam trochę w internecie i znalazłam:

http://wolewygodniej.pl/ld.php/system/ware/view.php?tem=w.php&w=87217&sW=4906&seO=6

http://www.kamisfitup.pl/index.php/content/view/318/343/

http://www.witaminyzdrowia.pl/rosliny-lecznicze/psiankowate.html

Na allegro też można kupić tego typu produkty,wolę jednak sama je przygotować.Kupuję zwykle do suszenia pomidory "limy",świetnie się nadają.Po prostu tym razem pokroję je cieniutko na plastry i ususzę.

To chyba też warto wypróbować:
http://www.medigo.pl/p,i,110,sosy_salatkowe_kamis_fit_up
bez dodatku soli i innych "śmieci"

[kozucha]

Ewuniu!Ależ dla mnie każda Twoja,Wasza uwaga, jest bardzo cenna.
Kupując te płatki chciałam sprawdzić jak to smakuje,czy ma sens.Ale od razu zwróciłam uwagę,że nie ma żadnego producenta i informacji o faktycznym składzie.Niemniej jednak te pomidorki poddały mi pomysł,aby samemu spróbować je ususzyć i być pewnym ich zawartości(chodzi mi oczywiście o sól,konserwanty,bo ilości tych dobrych składników nie jestem przecież w stanie ustalić).Faktem jest,ze świetnie zajmują żwacze na dłuższy czas i nasze szczęki mają co robić ...
A suszarkę do warzyw i owoców właśnie posiadam i też zamierzam ją wykorzystać,podobnie jak słoneczko na dworze-muszę tylko dokładnie wywiedzieć się jak postępować,aby ususzyć z zachowaniem maksymalnej ilości dobroczynnych związków....Zresztą,nie ma nic pyszniejszego niż np. własnoręcznie ususzone chipsy z jabłek(odmiana jonagored).Bardzo powolne i wytrwałe suszenie sprawia,że stają się one kruche,rozpływają się w ustach,a nie są lekko gumowate,jak te które można kupić w sklepach.
Dziękuję za wszystkie uwagi i proszę,abyś zawsze dawała mi znać,jeśli coś zinterpretuję niewłaściwie.
Pozdrawiam.Justa

[kozucha]

Ewuniu,bardzo się cieszę,jeśli mogłam troszkę podpowiedzieć.Do suszenia na chipsy do chrupania wybieram jabłka nie bardzo soczyste,ale takie jakby z natury "mączyste",zbite,dość słodkie.Jonagoredy chyba najlepiej mi wychodziły.Kroję na plasterki 1,5-2mm grubości i suszę.Długo,bardzo długo,trzeba co jakiś czas sprawdzać,ale z pewnością parę godzin.Temperaturę w suszarce do warzyw i owoców muszę w wolnej chwili sprawdzić,to tu potem w tym poście dopiszę,dobrze?To temperatura "standardowa",ustalona przez producenta suszarki,chyba ujednolicona dla wszystkich urządzeń tego typu.Natomiast kiedy chipsy są gotowe-pękają podczas gryzienia jak świeże wafelki i rozpływają się na języku.Tylko niestety bardzo szybko chłoną wilgoć( i robią się lekko gumowate),więc najlepiej jeść je bezpośrednio po przygotowaniu.Można lekko oprószyć cynamonem-coś pysznego.